KREATIVSERVICE
Inh. Stefi Horn
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Oh, Du Köstliche...

Bethmännchen

Zutaten für ca. 40 Stück
75 g abgezogene Mandeln
250 g Marzipanrohmasse
1 Eiweiß
1 EL Mehl
100 g Puderzucker
2 EL Zucker
2 EL Rosenwasser

Zubereitung
Mandeln der Länge nach halbieren. Marzipanmasse, Eiweiß, Mehl und Puderzucker verkneten. Aus der Masse mit den Händen etwa 40 Kugeln formen. An jede Kugel drei Mandelhälften drücken. Kugeln auf ein Backblech setzen und über Nacht bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 250 Grad C etwa fünf Minuten braun backen. Zucker und Rosenwasser in einen kleinen Topf geben und aufkochen. Die Bethmännchen damit bestreichen. Trocknen lassen.

So muss ein Gespräch schmecken.

Auf ein Tässchen und ein paar Worte? Gerne! Ob Sie nun das unverbindliche Beratungsgespräch suchen oder bereits ein eingeschworener Kunde sind - wer uns und den dazugehörigen Kaffee kennt, kommt immer wieder gern ins Schloss. Und auch das nennt man Kundenbindung.